» Từ khóa: vệ sinh thực phẩm

Kết quả 13-19 trong khoảng 19

Ebook Công nghệ vi sinh: Phần 2

Tiếp nội dung phần 1, Cuốn sách "Công nghệ vi sinh" Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: sinh khối vi sinh vật; chế phẩm vi sinh vật dùng trong trồng trọt và bảo vệ thực vật; những sản phẩm lên men rượu; các chế phẩm enzym;...Mời các bạn cùng tham khảo!

261 p vmu 23/09/2023 183 0

Từ khóa: Công nghệ vi sinh, Chế phẩm enzym, Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật, Phương pháp lên men, Sinh khối vi sinh vật, Bảo vệ thực vật
Ebook Hỏi - đáp về dinh dưỡng: Phần 2

Nối tiếp phần 1 phần 2 của tài liệu "Hỏi - đáp về dinh dưỡng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Chế độ dinh dưỡng hợp lý và các bệnh liên quan đến dinh dưỡng; Vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

107 p vmu 25/07/2023 62 0

Từ khóa: Hỏi - đáp về dinh dưỡng, Chế độ dinh dưỡng hợp lý, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bảng nhu cầu dinh dưỡng, Hỏi - đáp dinh dưỡng về melamin
Tài liệu Hướng dẫn thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Tài liệu Hướng dẫn thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng trình bày các nội dung chính sau: Công tác xã hội trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng: Khái niệm cơ bản, mục tiêu và phạm vi hoạt động, công tác xã hội trong thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng, một số vấn đề và bệnh thường gặp trong cộng đồng.

1180 p vmu 26/04/2021 92 0

Từ khóa: Chăm sóc sức khỏe cộng đồng, Công tác xã hội, Con người sinh học, Vấn đề sức khỏe cộng đồng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng chống ngộ độc thức ăn
Ebook Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh: Phần 2 - NXB Khoa học và Kỹ thuật

Ebook được sự khuyến khích của Ban giám đốc Nhà xuất bản, tác giả đã tập hợp những gì đã biết qua một số công trình đã công bố giúp bạn đọc có những thông tin cơ bản. Hy vọng sách sẽ giúp cho bạn đọc có thêm kiến thức về việc việc biết vận dụng cây cỏ, lại biết cách thu hái sao cho sạch sẽ vệ sinh, trông sao cho khỏi bị ô nhiễm,...

193 p vmu 25/02/2019 193 1

Từ khóa: Cây rau trái đậu dùng để ăn và trị bệnh, Rau đậu chế biến để điều trị bệnh, Trồng rau đậu hợp vệ sinh, Thực phẩm phòng bệnh, Thực phẩm trị bệnh
Bài giảng Dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm: Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng - ĐH Y tế công cộng

Mục tiêu của bài giảng này gồm: Trình bày được khái niệm và một số phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng; trình bày được phương pháp nhân trắc học: kỹ thuật thu thập số liệu, các chỉ số thường dùng, cách nhận định kết quả; áp dụng được phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, lứa tuổi vị thành niên và người...

59 p vmu 22/03/2017 257 1

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp nhân trắc học
Bài giảng Dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm: Dinh dưỡng dự phòng bệnh mạn tính - ĐH Y tế công cộng

Sau khi học xong bài giảng này người học có thể: Trình bày được các bệnh mạn tính có liên quan tới dinh dưỡng trên cộng đồng, những yếu tố nguy cơ về dinh dưỡng đối với các bệnh đó; trình bày được nguyên tắc chung trong việc phòng các bệnh mạn tính có liên quan tới dinh dưỡng. Mời tham khảo.

34 p vmu 22/03/2017 249 1

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Bệnh mạn tính, Dinh dưỡng dự phòng bệnh mạn tính, Bệnh ung thư
Bài giảng Dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm: Các phương pháp điều tra khẩu phần ăn - ĐH Y tế công cộng

Sau khi học xong chương này người học có thể nắm bắt được: Các phương pháp cơ bản của điều tra khẩu phần: ứng dụng, ưu điểm và nhược điểm; có thể áp dụng được điều tra khẩu phần bằng phương pháp nhớ lại 24 giờ qua và phương pháp hỏi ghi tần xuất tiêu thụ lương thực, thực phẩm.

97 p vmu 22/03/2017 224 1

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Phương pháp điều tra khẩu phần ăn, Lương thực thực phẩm, Điều tra tiêu thụ thực phẩm