Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa in vitro của các phân đoạn chiết xuất và hợp chất phân lập từ quả cây Dứa dại (Pandanus odoratissimus L.f)

Bài viết phân tích đánh giá và sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa
của phân đoạn chiết và 4 hợp chất phân lập trên từ quả Dứa dại với mục đích bổ sung nguồn dữ liệu về tác dụng của loài này trong hỗ trợ điều trị bệnh.

Từ khóa: Quả cây Dứa dại, Tách chiết các hợp chất từ quả cây Dứa dại, Mô hình in vitro thử tác dụng chống oxy hóa, Mô hình xác định khả năng ức chế peroxy hóa lipid, Phân đoạn chiết từ quả Dứa dại, Phương pháp loại gốc tự do DPPH